Leírás
Yanagi Sashimi kés, penge hossza 24 cm, Zokura márka.
A Yanagi Sashimi kés kiemelkedik hosszú, éles pengéjével, amely segít gyorsan felszeletelni az összetevőket. A kés különösen alkalmas sashimihez és sushihoz való kicsontozott halfilé vágására, de kis- és közepes méretű halak filézésére is.
A Yanagi Sashimi kés VG-10 acélból készült Damascus pengét tartalmaz, 67 réteg rozsdamentes acél laminálással.
A kés olívafából készült fogantyúval és fa védőhüvellyel és fa díszdobozsal együtt kerül szállításra.