Miyabi gyártmányú Shotoh kés zöldség pucoláshoz, 5000MCT sorozatból, 9 cm-es penge hosszal.

A penge magja MicroCarbide MC63 poracélból készül, 2 réteg acélba öntve. A penge keménysége körülbelül 63 a Rockwell-skálán.

Jellemzők:

• A CRYODUR® edzett pengék rendkívül erősek, korrózióállóak és rendkívül rugalmasak.
• A penge eredeti japán profilja, Tsuchime effektussal (gravírozott felület).
• A két vágóélű Honbazuke penge rendkívül éles.
• Ergonomikus markolat tartós pakkafából.

A kés hossza: 16 cm
Penge hossza: 9 cm
Penge szélessége: 1,7 cm

A Zwilling JA Henckels a konyhai kések, evőeszközök, edények és ollók egyik legnagyobb és legrégebbi gyártója. A céget 1731-ben alapították a késgyártók városaként ismert Solingenben. A cég termékei kiváló minőségű anyagokról és átgondolt dizájnjukról ismertek.