Szeletelő kés, 20 cm, "TWIN 1731" - Zwilling

Szeletelő kés, Zwilling márka, pengehossz 20 cm, Cronidurból® 30, martenzitikus edzett acél E15 30 (az aerospatial technológiában használt acélötvözet), indukciós kemencében keményítve. A Cronidur 30 acél mikrostrukturális összetétele miatt nagyon nagy kopásállóságot és korróziót biztosít a késnek.

Egyéb funkciók:

- A SIGMAFORGE® konstrukció - egyrészes kovácsolt kés, tökéletes geometria, nagy pontosság, jobb pengestabilitás;
- A FRIODUR® penge kriogén eljárással megkeményedett;
- Lézervezérléssel tesztelt penge;
- Egyedi geometria a penge és a fogantyú közötti védőburkolathoz;
- Makassar ébenfából készült fogantyú (nagy keménységű egzotikus fa esszenciája);
- Stabilitás, ergonómia.