Sous-vide főzőrács, Zwilling márka, rozsdamentes acélból készült, kifejezetten arra tervezték, hogy az ételt teljesen elmerítse a sous vide vízfürdőben. Ez a rozsdaálló rács megakadályozza a vákuumzáras zacskó lebegését, így egyenletes főzést biztosít.

Az állítható rács 4 rekesszel rendelkezik a vákuumzáras zacskók számára, és különböző méretű edényekben használható. A sous vide rács az edénytől függően 15 és 47 cm között állítható.

A sous-vide egy olyan főzési mód, ahol a halat, húst vagy zöldséget vákuumcsomagolják, és vízfürdőben, a lehető legalacsonyabb hőmérsékleten főzik meg. Vákuumos csomagoláskor tartson minden ízt a tasakban, és ne párologjon el levegőben vagy vízben. A Sous-vide intenzívebb ízélményt kínál, függetlenül attól, hogy húst, halat vagy zöldséget főz, ideális választás az ételek előzetes elkészítéséhez.

Jellemzők:

- A vákuumzáras zacskók egyszerű rendszerezése;
- A víz egyenletes keringése;
- Állítható méret;
- Korrózióálló rozsdamentes acélból készült;
- Zwilling Enfinigy Sous Vide Stick.