Santoku kés, 18 cm, 400FC - Miyabi

Santoku kés 18 cm hosszú pengével, FC61 acélból, korrózió- és ütésálló, Miyabi márka.

Mint minden más MIYABI kés, a Santoku kés is kiemelkedik szépségével és rendkívül éles pengéjével. A "santoku" szó jelentése "a három erény kése", utalva a 3 felhasználási módra, nevezetesen: hús, hal és zöldség darabolására.

A japán Sekiben gyártott MIYABI kés a japán kézműves mesterséget a német mérnöki szakértelemmel ötvözi a legjobb konyhai kések előállításához. A szinte tükörfényű felülettel a jégen edzett penge rendkívül tartós és korrózióálló. A forradalmi MicroCarbide FC61 acélból készült kések kitűnnek a japán kések jól ismert élével.

Az ergonomikus 3 szegecses fogantyú lehetővé teszi a fáradtságmentes vágást mind a nyugati, mind az ázsiai vágási stílusokban. A részletekre való legnagyobb odafigyeléssel a képzett kézművesek gondoskodnak arról, hogy minden kés a legjobb minőségű legyen. Több mint 100 gyártási lépést és 42 napot vesz igénybe egy MIYABI márkához méltó kés elkészítése.

Jellemzők:

- Szimmetrikus penge ultrakemény MicroCarbide FC61 steel;
- Ultra-éles Dry Sharpened penge;
- Valódi japán penge vékony profilja;
- FRIODUR®x2 kriogén eljárással edzett penge –196°C-on, ami fokozott keménységet garantál;
- POM gyantából készült fogantyú