3 részes Rockingham Forge Equilibrium késkészlet - Grunwerg

3 részes Rockingham Forge Equilibrium késkészlet, Grunwerg márka

A készlet a következőkből áll:
- 1 szakácskés, 20 cm hosszú penge;
- 1 szeletelő kés, 20 cm hosszú penge;
- 1 hámozókés, 10 cm hosszú penge.

A 10 cm-es pengéjű hámozókés rendkívül sokoldalú, ezért gyakran a megfelelő kés zöldségek aprításához, tenger gyümölcsei héjához és mindenféle gyümölcs hámozásához. Sok szakács ezt a kést tartja a második legfontosabb késnek a konyhában.

A 20 cm-es pengéjű szeletelőkés a szakácskésekhez képest vékonyabb profillal rendelkezik. Ez a kés a hús szeletelése mellett hal filézésére és szeletelésére, valamint sashimi készítésére is használható. A szeletelőkés használatának általános szabálya az, hogy a pengének hosszabbnak kell lennie, mint a szakács által szeletelni kívánt legnagyobb termék, ami megmagyarázza, hogy az ideális szeletelőkés mindig a leghosszabb.

A 20 cm-es pengéjű szakácskés a legtöbb szeleteléshez, kockázáshoz és daráláshoz tökéletes, és alkalmas nehezebb feladatok elvégzésére is, mint például vastag gyökérzöldségek és sűrű hús vágására. Az ívelt penge lehetővé teszi, hogy a kést egy vágódeszka felett lendítsd, hogy gyorsan vágd fel a gyümölcsöt és zöldséget.

A kések pengéi speciálisan edzettek és edzettek, míg a kúpos vágóélük lenyűgöző vágási műveletet biztosít.

A penge kiváló minőségű német króm-molibdén-vanádium acélból készült, és ívelt fogantyúval rendelkezik, amely tökéletes és kényelmes fogást biztosít.

Ahhoz, hogy Rockingham Forge Equilibrium késkészlet a legjobb formában maradjon, rendszeresen élesítse meg, és kézzel mossa le meleg vízzel és enyhe tisztítószerrel. Nem szabad vízbe meríteni vagy mosogatógépbe tenni.