Gyutoh kés, 24 cm, 5000MCD 67 - Miyabi

Gyutoh kés - japán szakács kés - által gyártott Miyabi, pengével 24 cm, korrózió és ütésálló.

Jellemzők:

– A késlap 132 rétegből készül;
— A szimmetrikus penge speciális kemény MC67 acélból készül (kobaltból a korrózióállósághoz, molibdénből az extra keménységhez és Vanádiumból egy tartós éles penge esetében), és 132 réteg rozsdamentes acélba van bevonva, hasonló kialakítással, mint a damaszkuszi pengék;
— A CRYODUR® kriogén eljárással -196 °C-on kezelt penge, amely nagyon nagy keménységet garantál;
— Az ultraéles élekkel ellátott Honbazuke szimmetrikus penge maximális vágási pontosságot biztosít;
— Az ergonomikus japán fogantyú "D" betű alakú, rendkívül egyszerű és kényelmes kezelést biztosít, lehetővé téve a szabályozott és kiegyensúlyozott mozgást.