Miyabi shotoh kés 13 cm 7000D

Shotoh hámozó és tisztítókés, gyártó Miyabi,  13 cm-es pengével, korrózió és ütésálló.

Jellemzői:
- A kés szimmetrikus penge belseje rendkívüli kemény CMV60 acélból készült (tartalmaz Kobaltot, amely hozzájárul a korrózióálló képesség növeléséhez, Molibdént, a fokozott keménységért és Vanádiumot, hogy a penge hosszú ideig éles maradjon), ezt a belső réteget 32 rozsdamentes acélréteg borítja, mintázata a Damaszk pengékhez hasonló;
- Honbazuke, mindkét oldalon élezett penge (minden kést egyenként élez egy japán mester, ezáltal a kés a japán késekre jellemző élezést kap);
- A kés pengéje hagyományos "D-handle" nyélben folytatódik, a tökéletes egyensúlyért és az ergonomikus használatért;
- Könnyen tisztítható Micarta szilárd nyél, amely több rétegű, gyantával átitatott szintetikus anyagból és inoxból készült.

A Miyabi 7000 D termékskálába tartozó kések optimális élezéséhez ajánlott az ITT található fenőkövek használata.

Bővebb információért a Miyabi ZWILLING JA HENCKELS japán késekről kattintson  IDE.