Zwilling hagyományos Santoku kés, penge hossza 18 cm, anyaga korrózióval és sokkokkal szemben ellenálló speciális rozsdamentes acél.
Egyéb tulajdonságai:
- FRIODUR® penge, kriogén folyamattal edzett;
- A kés pengéje nyélben folytatódik, a könnyebb használatért;
- Rozsdamentes acél szegecsek;- A nyél és a penge között védő alátét; - Polipropilén nyél; - Rozsda és foltmentesség.