Unold manuális vákuumos fóliahegesztő gép

Az utolsó generációs,  sous-vide főzési technika egyre gyakrabban megtalálható a modern éttermekben és a főzni szerető amatőr szakácsok konyháiban is.

Miért? Mert az egészséges, zsiradék nélküli, ízletes és egyenletes főzést promoválja, amely során az ételek tápanyagtartalma megmarad és a végeredmény magasabb rendű, mint a hagyományos főzési folyamat végeredménye. 

A főzési technika alapelve az élelmiszerek vákuumozott zacskóban, viszonylag alacsony hőmérsékleten, vízben történő (55°-65°C) főzése.  

Többé nincs kellemetlen szag, füst a konyhában, az egész konyhai művészetet megújítja, marha, disznó és szárnyashúst, zöldségeket, tengeri gyümölcsöket, desszerteket, szirupokat, majdnem mindent készíthet vele, csak sokkal ízletesebben, mint ahogyan azt addig megszokta. 

A légmentesítő eszköz az Unold Sous Vide készülék kiegészítésére siet. A készlet tartalmaz egy slagot, amely segítségével vákuumozhatja a zacskókat, üvegeket vagy dobozokat. A készülék erős motorjának köszönhetően akár 12 litret is kiszívhat percenként. A készülék sok funkcióval és kiegészítővel van ellátva, kezdve a különleges tartállyal, amely a kiszívott folyadékot tárolja, az ínyencebb alapanyagok vákuumozására alkalmas kiegészítőig, amelyek kiegészítik egymást. i

A készülék nem tisztítható mosogatógépben.

A készülék jellemzői:

• Teljesítmény: 110 W;
• Feszültség: 220-240 V~, 50-60 Hz;
• Zacskókat, üvegeket, dobozokat vákuumozhat;
• A létrehozott sánc 2,5 mm széles és kb. 28 cm hosszú;
• Erős pompa: körülbelül 12 liter/ perc;
• Maximum negatív feszültség: kb 0.8 bar;
• Speciális folyadékfelfogó rekesz;
• Speciális funkciók az ínyenc alapanyagoknak;
• Vákuumozó speciális gomb;
• A zacskózárás és a vákuumozás kiegészítik egymást;
• Stop gomb, amellyel azonnal megállítható a vákuumozás;
• Kiegészítők:  40 cm-es slag, 5 műanyag zacskó 20x 30 cm, 1 tekercs műanyag fólia 200x20cm, használati útmutató.