Demeyere - 14 cm -es "Resto" 3 rétegű rozsdamentes acél Sauté serpenyő

Saute serpenyő a Resto tartományból, amelyet a Demeyeregyárt, 14 cm átmérőjű, 3-ply anyagból készült, rozsdamentes acélból készült hegesztett fogantyúval 18/10. 

A serpenyő alapja 4 mm vastag, a szélei pedig 2,5 mm.

Ez a serpenyő ideális az egyes adagok elkészítéséhez és a kiszolgáláshoz.

Ez a termék minden típusú főzőlapon használható, beleértve az indukciós főzőlapokat is. Mosogatógépben tisztítható.

A pörkölési technika a készítmény 180 °C feletti hőmérsékleten történő melegítési folyamata. Az étel felülete kiszárad, és víztartalma fokozatosan csökken kívülről belülről, ízt és színt biztosítva.

Demeyere meg van győződve arról, hogy a legjobb körülmények között történő sütés olyan serpenyőkben történik, amelyek tapadásmentes réteg nélkül vannak. A megfelelő serpenyő használatával, az alábbi tippekkel együtt minőségi szempontból optimális eredményeket kap:

1. állítsa a maximális hőmérsékletet, és olvasszon meg néhány vajat a serpenyőben;
2. ha a vaj sárgásbarna színű, csökkentse a hőmérsékletet 50% -kal;
3. várjon körülbelül 10 másodpercet;
4. zsírozza meg a készítményt a serpenyőben;
5. amikor a pórusok megszáradtak (kb. 1,5 perc elteltével), a készítmény könnyen lejön, és így visszaküldhető;

Minden Demeyere serpenyő nagyon könnyen használható és tisztítható. Mindegyiknek van egy fedele, amely megfelel neki, és az alkalmazott technológiával a fogantyúk elég hidegek maradnak ahhoz, hogy biztonságosan kezeljék őket.