8 részes sous-vide főző "Starter" készlet - Zwilling

Ez Zwilling Fresh&Save starter segít elsajátítani a sous-vide főzés világát.

A sous-vide egy olyan főzési mód, ahol a halat, húst vagy zöldséget vákuumcsomagolják és vízfürdőben főzik meg. Az ideális főzési hőmérséklet a teljes főzési folyamat során megmarad, ami különösen sima és egyenletes főzést tesz lehetővé.

Vákuumos lezáráskor minden ízt a zacskó belsejében tart, és megakadályozza, hogy levegőbe vagy vízbe párologjanak. A Sous-vide intenzívebb ízélményt kínál, függetlenül attól, hogy húst, halat vagy zöldséget főz, ideális választás az ételek előzetes elkészítéséhez.

Töltsön meg egy edényt vízzel, rögzítse az Enfinigy Sous Vide pálcát a szélére, és állítsa be a főzési időt és a hőmérsékletet az intuitív érintőképernyő segítségével.

Használja a szivattyút, hogy másodperceken belül kiszívja a levegőt a zsákokból egy gombnyomással.

Amikor elérte az optimális hőmérsékletet, merítse a vákuumzáras zacskókat a vízbe, és az Enfinigy Sous Vide pálca elvégzi a többit.

Amíg Ön más feladatokat végez a konyhában, a beépített időzítő funkció hangjelzést ad ki a főzési idő végén, és a készülék automatikusan leáll. Ha pedig később szeretne enni, hagyja az ételt a vízfürdőben a beállított hőmérsékleten, a főzési pont változatlan marad.

A készlet tartalma:

- Stick Zwilling Enfinigy Sous Vide;
- Zwilling Fresh & Save vákuumszivattyú;
- 3 db vákuumzáras zacskó, S méret - 23 x 20 cm méretek, űrtartalom 1,25 l;
- 3 db vákuumzáras zacskó, M-es méret - 35 x 25 cm méretek, űrtartalom 4 l.

Jellemzők:

Sous Vide bot:

- Intuitív LED érintőképernyő a hőmérséklet és a főzési idő beállításához;
- Pontos hőmérséklet-beállítás 0 és 99°C között, 0,5°C-os lépésekben;
- Magas hőmérsékleti stabilitás +/- 0,1°C-0,2°C, 40-70°C tartományban;
- Időzítő funkció 0 és 99:59 óra között, 1 perces lépésekben;
- Hangjelzés a főzési idő lejárta után;
- Textil tárolótáska.

Légszivattyú:

- Csendes szívás másodperceken belül egy gombnyomással;
- Könnyen használható, vezeték nélküli;
- Újratölthető lítium-ion akkumulátor;
- Sokoldalú USB töltőkábel más vákuumtömítő termékekkel kombinálva.

Vákuumzáró zacskók:

- Tökéletes zacskók sous-vide főzéshez, de pácoláshoz és a friss élelmiszerek hosszabb ideig tartó hűtőben és fagyasztóban tárolásához is;
- Újrafelhasználható és BPA-mentes termékek.