Zwilling hámozó, pengéje 6,5 cm, anyaga rozsdamentes acél, anyaga kriogén technológiával edzett FRIODUR anyag. Fekete szintetikus nyéllel van ellátva.
A ZWILLING J.A. HENCKELS termékcsalád előállítási technológiájáról bővebben olvashat ITT.