Leírás
Emile Henry Tarte Tatin készlet, átmérője: 30 cm, anyaga speciális FLAME® kerámia.
Anyaga FLAME® kerámia, az edény alja megengedi, hogy minden típusú főzőlapon lehessen használni, beleértve az indukciós főzőlapot is.
Segítségével újra felfedezheti a Tarte Tatin autentikus ízét. A teljes receptet elkészítheti vele: először elkészíti a karamellt, majd a sütőben a Tarte Tatint. Miután elkészült, kiborítja a tányérra és máris szolgálhatja fel.
Tarte Tatin receptekért kattintson IDE.
A FLAME® kerámiát az Emile Henry laboratóriumokban fejlesztették ki, 500° C-ig hőálló, a legjobb minőségű kerámia edények előnyeit ötvözi, amelyeket közvetlen lángon lehet használni: tökéletes elkészülés, alapanyagok tisztelete és jól megmaradó ízek. A zománcbevonat védi a karcolásoktól és a sérülésektől (közvetlenül az edényben vághat, az nem karcolódik), így mosogatógépben is tisztítható. A fém edényeknél 30%-kal könnyebb edények lángon, sütőben és mikrohullámú sütőben is használhatóak. Lehet közvetlenül hűtőbe vagy sütőbe tenni, majd tálalni. Tartósak, mechanikus sokkokkal szemben ellenállóak és hosszú ideig melegen tartják a bennük levő ételt.