Demeyere serpenyő 7-Ply 20 cm

Demeyere serpenyő, átmérője 20 cm, 4,8 mm vastagságú 7-PLY anyagból, külső felülete matt kidolgozású, nyele hegesztett 18/10-es rozsdamentes acél.  

1. 18/10 Rozsdamentes acél;
2. Tiszta alumínium;
3. Alumínium ötvözet;
4. Tiszta alumínium;
5. 6. 7. 3 ötvözet kombinációja (Triplinduc®).

Az edény fala belülről kifele az alábbi rétegekből áll: egy legbelső 18/10-es rozsdamentes acélréteg, ezt követi 2 réteg vastagabb alumínium réteg, az alumíniumréteg közt van egy középső alumíniumötvözet, majd 3 speciális TRIPLINDUC ® ötvözet az edény külső falán. Az edény külső felülete SILVINOX® technológiával kidolgozott.

Mindenféle főzőlapon használható. Mikrohullámú sütőben nem használható.

A Ply technológiára vonatkozó bővebb információkért kattintson IDE.

A sütés technikája a készítmények 180° fölötti hőmérsékleten való melegítését jelenti. Az élelmek felülete kiszárad, víztartalmuk pedig fokozatosan, kívülről befele csökken, ízt és színt kölcsönözve azoknak. 

A Demeyere meg van győződve arról, hogy  a legoptimálisabb sütést tapadásmentes felület nélkül is el lehet érni. A serpenyő helyes használatával, valamint tanácsaink betartásával minőségi eredményeket fognak elérni: 

1. állítsa maximumra a hőfokot és tegyen egy kevés vajat a serpenyőbe
2. amikor a vaj sárgás-barnás színt nyert, vegye vissza 50%-al a hőfokot
3. várjon kb 10 másodpercet
4. tegye az élelmiszert a serpenyőbe
5. amikor a pórusok kiszáradtak (kb. 1,5 perc után) az ön készítménye könnyen elválik az edény aljától és így meg lehet fordítani azt. 

A Demeyere serpenyők könnyen használhatóak és tisztíthatóak. A serpenyők mindegyike fedővel van ellátva, a használt technológiának köszönhetően pedig a fedők fogantyúi kellőképpen hidegek maradnak, ezáltal biztonságosan kezelhetőek.