de Buyer professzionális serpenyő 13 cm réz

de Buyer professzionális serpenyő, átmérője 13 cm, magassága 3,2 cm, kívül réz, belül rozsdamentes acél. Arányát tekintve 90% réz, 10% rozsdamentes acél.

Mivel az élelem csak a rozsdamentes acéllal érintkezik, teljesen biztonságosan készíthet benne, miközben kihasználja a réz termoakkumulációs tulajdonságát.

260°C-ig hőálló.

A kemény nyél anyaga polírozott sárgaréz.

Minden típusú főzőlapon használható, kivéve az indukciós főzőlapot.

Külső réz felület tisztítása: csak speciális pasztával.

Belső rozsdamentes felület tisztítása: csak manuálisan.

Tökéletes sütéshez és flambírozáshoz. Ugyanakkor különleges kivitelezésének köszönhetően tálalhatja is benne az ételt.  

Nagyon gyakran használják profi szakácsok, a serpenyő minden főzni kedvelőnek kiváló eredményt biztosít.