A ZWILLING® Pro 2 részes késkészlet minőségét a professzionális szakácsok világszerte értékelik.

Ezek a prémium kések a hagyományos stílust, az innovatív technológiát és a kényelmet ötvözik, amelyet az egyetlen darab kiváló minőségű acélból készült SIGMAFORGE® penge fokoz. Ezt az acélt ezután a FRIODUR® eljárással jégkeményítik a kivételes korrózióállóság érdekében.

A hámozó kés jellemzői:

A 10 cm -es pengehosszúságú zöldséghámozó kés sokféle feladatra használható: vékony pengéje ideális vékony húscsíkok vágására, valamint gyümölcsök és zöldségek tisztítására, előkészítésére.

A séfkés 20 cm hosszú pengéje ideális hús és hal vágására.

Az ergonomikus, 3 szegecses ABS műanyagból készült késnyél kényelmesen illeszkedik a kézbe, csökkentve a csúszás kockázatát.

- Penge hossza: 10 cm;
- Penge keménysége: 55-58 HCR.
- Anyaga: speciális acél.

A Santoku kés jellemzői:

A ZWILLING Pro Santoku kés egy japán stílusú szakácskés, amely a legtöbb konyhai feladathoz tökéletes. A penge formája különösen alkalmas aprításra és vágásra. A bemélyedésekkel ellátott penge megakadályozza, hogy az élelmiszer a pengéhez tapadjon.

- Penge hossza: 20 cm;
- Penge keménysége: 55-58 HCR.
- Anyaga: speciális acél.

Más funkciók:

- V-edge penge – kétlépcsős folyamat, amely finom szimmetrikus éllel végződik, a kés szöge mindkét oldalon 15 fok körül van;

- SIGMAFORGE® kés – precízen kovácsolt egy darabban;

- FRIODUR® kezelt penge a kivételes éltartósság és korrózióállóság érdekében;

- Ergonomikus szintetikus fogantyú 3 szegecssel;

- Ez a készlet mosogatógépben tisztítható, de a kézi tisztítás javasolt;

- Németországban készült.