Zwilling általános kés, 13 cm-es recés pengével, anyaga korrózióval és sokkokkal szemben ellenálló speciális rozsdamentes acél.
Egyéb tulajdonságai:
- FRIODUR® penge, kriogén folyamattal edzett; - Polipropilén, autoklávozható nyél; - Rozsda és foltmentesség.